为什么我的生石灰片/边缘在我的金汤力酒杯中上下翻腾？

生石灰片比水和酒精的混合物密度稍大，所以一开始会自然下沉。但是，它们也会促使二氧化碳气体从溶液中冒出，并通过使水果周围的液体变得更酸（从而减少溶解的二氧化碳的容纳量）而形成气泡。不同的是，气泡会在玻璃杯的侧面形成气泡，然后脱落，这些气泡会粘在水果上，导致水果浮到水面上。当足够多的气泡破灭后，果实再次沉入底部，如此循环，直到不再有二氧化碳从溶液中出来为止。