最烈的啤酒是什么？

世界上最强的啤酒是蛇毒菌，据说它的酒精含量高达**25%。消息来源](http://metro.co.uk/2013/10/26/bubblegum-flavoured-snake-venom-beer-is-worlds-strongest-and-certainly-has-a-nasty-bite-4162078/)提到它是冷冻蒸馏啤酒，在这里，啤酒被冷冻起来，冰块（纯水）被抽走，留下更浓的啤酒。虽然，在同一链接中的评论让人怀疑这款啤酒是否是真正的啤酒。

近来，BrewDog和Schorschbräu之间的争夺战有些激烈，BrewDog和Schorschbräu不断地在彼此的努力中拔得头筹。BrewDog博客.

目前是Schorschbräu Schorschbock 57% finis coronat opus，以57.7%，击败了BrewDog的最新作品。Schorschbräu Schorschbock 57% finis coronat opus.

我想说，在英国，最强的商业上可行的选择是Watt Dickie，也是BrewDog公司的Watt Dickie，它的价格为35.0%。BrewDog UK.

EDIT:

哎呀，我不知道蛇毒，67.5%。Brewmeister啤酒.

Brewdog的 “历史的终结"，55%的酒精度是目前世界上最强的啤酒。

我想，这取决于人们如何定义啤酒。根据德国的Reinheitsgebot，啤酒只能含有4种成分：

1. 水
2. 酵母
3. 啤酒花
4. 在德国和其他一些国家，不遵守这些限制的饮料可能不能被标为啤酒。据我所知，最烈的啤酒是Schorschbock 57，一种冰镇二重啤酒，酒精含量为57.5%。

这可能是个重复的问题，但据我所知，啤酒使用的是发酵而不是蒸馏，所以我认为最大的酒精含量应该和葡萄酒一样，也就是大约在13%到15%左右（按体积计算），因为这是微生物似乎在这个范围内死亡的水平。

我知道一些啤酒在10%到12%的范围内，比如荷兰的het Kanon (“the canon”)的Grolsch，11.6%，和Grand Prestige by Hertog Jan，10%，这两款啤酒我都喜欢。这两款酒有一点类似焦糖的甜味，但我不确定这是否与酒量有任何关系。

这要看你的定义，市面上有卖的是Kwak，大概和酒差不多，如果你去Grand Place的话，它是装在那些马车设计的球状玻璃杯里的（就像一码啤酒一样）。一旦你去了以上的地方，其他的都是很专业的。

我所知道的最烈的啤酒–没有经过蒸馏就能酿出的啤酒–是一款叫布什普雷斯蒂奇的比利时啤酒，含量为13%。味道的来源和描述。Dubuisson