2017-05-28 14:39:23 +0000 2017-05-28 14:39:23 +0000
5
5

酒精(乙醇)能在没有人类干预的情况下存在于自然界吗?

有一天,我看到了这篇文章。黑猩猩在野外被发现经常饮酒

在这篇文章中,David Mercer声称,"几内亚的灵长类动物用一种叶状工具作为海绵,喝了发酵后的棕榈树汁。"

科学家们发现了一群爱喝酒的猿类动物,他们可能掌握了人类为什么喜欢喝酒的关键。

专家们说,他们在自然界中发现了第一个在猿类中 “长期反复摄入乙醇的经验性证据。”

在西非几内亚的博苏镇观察野生黑猩猩超过17年,看着这些灵长类动物用树叶工具作为海绵喝下发酵的棕榈树汁,他们发现了一个很好的例子。

英国皇家学会公布的一项研究显示,尽管酒精含量高达6.9%的ABV—相当于烈性啤酒,但黑猩猩们还是经常大量饮用这种酒精饮料,而且酒精含量高达6.9%。

专家表示,与其他灵长类动物摄取酒精的例子不同,比如在加勒比海地区引进的绿猴以游客鸡尾酒为目标,黑猩猩在博苏的黑猩猩对发酵的棕榈树汁的吸引并不是当地人供给的结果。

我的问题是这样的。**在森林、平原、草原、草原等自然环境中,是否有其他天然的酒精乙醇)饮料的存在,而没有人类的定期干预?

答案 (1)

6
6
6
2017-05-28 18:34:09 +0000

所有的水果在粉碎或腐烂时都会有自然产生的酒精。只要有糖、酵母和水酒精就会发生。大多数商业上购买的果汁在购买时都会有少量的酒精 > 低酒精饮料[编辑] 起泡苹果酒、苏打水和果汁自然含有微量或不含酒精。一些鲜橙汁超过了英国 “不含酒精 "的0.05% ABV限制,一些酸奶和黑麦面包也是如此。

乙醇蒸馏法用于将酒精饮料分离成所谓的非酒精饮料和烈酒;蒸馏酒可生产低酒精葡萄酒和白兰地(来自于白兰地,源于荷兰的brandewijn,"燃烧的酒")1蒸馏啤酒可用于生产低酒精啤酒和威士忌。

然而,酒精饮料不能通过蒸馏法进一步提纯至0.00%酒精含量。事实上,大多数标示为无酒精饮料的饮料都含有0.5%的ABV,因为这比蒸馏到0.05%的ABV更有利可图。动物会醉酒吗

"我在果园里看到过白尾鹿吃发酵过的苹果,"摩尔说。它们会变得很 "困,"甚至是 "跌跌撞撞的” 他补充说,这是苹果种植地区的常见观察,但我想你想知道的是,除了吃一堆烂果子之外,是否有自然产生的饮料,我只听说过几种,而你在问题中提到的是一种,另一种是自然产生的蜂蜜酒,当水进入蜂箱后,蜂蜜在梳子里发酵时,就会发生。蜂蜜在梳子里发酵](https://honeybeesuite.com/uncapped-honey-fermenting-in-the-comb/)

为了生产蜂蜜,蜜蜂会从花中收集花蜜,然后加入蜜腹中的酶。一旦混合物被储存在细胞中,蜜蜂就会用翅膀扇动蜂蜜,直到蜂蜜脱水到大约16%到18.5%的水分含量。如果水分含量高于这个数值,蜜蜂就不会盖上盖子。如果寒冷的天气在盖上盖子之前到来,蜂蜜就会在蜂巢中敞开坐着,最终可能会发酵。