红酒是一种叫做白藜芦醇的多酚类物质的丰富源泉，它是一种防癌剂。它能保护身体细胞不受伤害，避免长期感染。这些细胞的强化在疾病的预期中承担了一个值得注意的部分，包括结直肠生长和肺部恶性肿瘤。
最近的研究表明，在红葡萄酒和红葡萄中发现的白藜芦醇可能有助于预防与年龄相关的记忆力衰退。
正如《自然》杂志的发现，葡萄酒能抑制内皮素-1的结合，这是一种超分子，责怪脂肪对静脉的分割器的操作，促使动脉硬化。葡萄酒，此外，有巨量的原花青素，一类的酚类物质。
有机红酒比非有机红酒有什么好处？
你的问题有点含糊。我假设你的问题的性质，你是指健康的好处，而不是环境的好处。我在种植有机葡萄18年了，我想我可以解决这两个问题。我的观点可能比大多数人更有争议，但最终我认为从健康的角度来说，喝有机葡萄酒与传统种植的区别不大。
葡萄的种植，一般来说，都是在干燥炎热的气候中生长。如加州、澳大利亚、西班牙、意大利等地。正因为如此，一般情况下葡萄藤上的腐烂和霉变问题较少。最大的两个问题是白粉病和霜霉病。虽然也有一些虫害问题，但一般来说都不是什么大问题。
所以，我想说的是，与其他作物如生菜、草莓、土豆等相比，葡萄藤上的化肥和喷洒量已经处于较低的水平。以下是我对有机葡萄酒与传统葡萄酒酿造的争论。种植者会把更多的化学品喷洒在他们的葡萄上，因为他们只是 “有机"，只是因为有机的化学品没有那么有效。这意味着更多的拖拉机，更多的人在葡萄园内和周围造成污染。在欧洲，它意味着葡萄是有机种植的。在美国，它的意思是说葡萄是有机种植的，不使用亚硫酸盐。欧洲人已经知道，亚硫酸盐有助于保存葡萄酒几千年来，在发酵过程中自然而然地存在。BTW，亚硫酸盐也是一种令人讨厌的化学物质，在大量的亚硫酸盐）。在您的预包装的沙拉和葡萄干中的亚硫酸盐比葡萄酒中的亚硫酸盐多得多。因此，期望你的饮料有这些巨大的健康益处是一种假的。
你要问自己，为什么市场上没有更多的有机酒？一个种植者告诉我，这并不符合经济效益。与传统的葡萄种植相比，种植有机葡萄要花更多的钱，而不需要做所有的记录，这需要大量的时间和金钱。高质量的葡萄种植者，大多数情况下都是很有想法的，他们真的不愿意在酒厂里喷洒非有机的化学物质，而酿酒师也会在酒厂里使用非有机的化学物质。我真的不认为有机葡萄酒在环保和健康方面有很大的优势。高量、低价的葡萄酒一般会有更多的化学成分。如果你能找到你喜欢的有机红葡萄酒，而且你能买得起，那就买吧。如果你可以多花一点钱，说20美元或更多的一瓶酒，这些酒可能来自于葡萄，比一盒酒的葡萄更多的方式，可能有较少的化学品在他们一般。事实上，随着价格曲线的上升，一般都知道它们的化学成分越来越少。所以，你能花的钱越多，你的葡萄酒中的化学成分就可能越少。
（让你大跌眼镜的是，很多葡萄酒都不是素的！）。而你也无从查起）。)