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18岁和12岁的苏格兰威士忌在质和量上的主要区别是什么?
在苏格兰威士忌的世界里,酒龄越长,价格越高。
我试过少量的18岁的威士忌,发现它们的质量参差不齐,就像12岁的威士忌一样,但那些质量较高的威士忌似乎比12岁的威士忌更醇厚和细腻。但这只是我从很小的样本量中了解到的。
那么问题是:
–18年陈酿的苏格兰威士忌在化学上对威士忌有什么影响? –18年陈酿的苏格兰威士忌有什么特性让品酒者们感到很满意? –18年陈酿的苏格兰威士忌除了陈酿过程之外,是否有特别的精心制作,使其更有优势?