我有一瓶强化酒–标签上写着 “Premium Vintage Angove’s 1995 Port"。
我碰巧在Angove's酒窖门口做了一个品鉴会，我跟他们说我把这瓶酒放在家里，柜台后面的人给我的印象是这瓶酒不可能值得保留/饮用（没有说那么多）。我在网上几乎找不到关于这款酒的信息，这就引出了我的问题"：这款酒是否有可能/有可能是可以喝的，而且可能是好酒？
这里是这瓶酒的问题：
我不能保证这瓶酒这些年来是如何保存的，我只知道我已经喝了四年左右，但一直不敢打开它。
如果Angove's暗示它可能不是很好，那么它的投资价值就会很低，或者说是零，所以如果我是你的话，我可能会打开它，然后试试。最坏的情况是什么呢？
话说回来，Vintage Ports一般都是要用很久的。正如标签上所提到的，"延长瓶装成熟期"，即用未经过滤的沉淀物装瓶，通常意味着它们应该被窖藏20或30年甚至40年。所以，我建议它很快就会成熟了。再给它几年时间，然后打开它。
和你谈话的人对港口一无所知。波特酒是要陈年的，是要用很长时间的。就我个人而言，我喝过50年的波特酒，都是非常好的。波特酒是用酒精停止发酵后留下一些未发酵的葡萄汁和20%左右的酒精来酿造的。由于酒精含量较高，适当储存的波特酒很少有普通葡萄酒的问题。实际上，他们开始在葡萄酒中加入酒精的部分原因正是为了滥用。它的目的是为了在恶劣的条件下运往世界各地，并且仍然可以饮用。也许还能再喝20年!
