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真正的啤酒比啤酒更能让你放屁吗?

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我读过一些传闻,说真正的啤酒,虽然不像拉格啤酒那样气喘吁吁,但会让你放屁更多。

这有什么道理吗,它适用于一般的啤酒还是只适用于某些类型?

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答案 (1)

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2014-04-09 15:41:12 +0000

严格说来,是的。

实际的答案更多的是与酵母含量比碳化程度有关。未经过滤的啤酒,如真正的啤酒有更多的酵母悬浮液,而酵母在消化时容易使人发臭。拉格啤酒一般有很少的酵母由于长期、 冷、 陈酿过程中的酵母。我相信商业上的例子也是经过过滤的。在一般情况下,大多数商业啤酒都是经过过滤的,或者至少有以某种方式杀死了酵母,这减轻了效果。真正的啤酒的主要卖点是,它是未经巴氏杀菌和未过滤的,并且是在桶中发酵……….所以它基本上有更多的酵母和更多的活性酵母比其他种类的啤酒。然后,桶装啤酒从前面靠近底部的水龙头里拿出来………..靠近酵母。基本上是完美的风暴式诱导。

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