这其实取决于酒本身。有些酒可以保存多年，有些酒则应该立即饮用。其他的酒应该立即饮用，大多数酒应该在1年或2年内饮用。大多数应该在1或2年内饮用。所以要仔细选择你的酒。网上有各种年份酒指南。
也就是说，一旦您选择了一款适合陈年的葡萄酒，您就需要一个能够给您提供稳定的酒窖（如果没有，则需要一个专门设计的冰箱）。
-温度：约12-13摄氏度（55华氏度） -湿度：约70% -光照：让葡萄酒远离阳光甚至是强光
如果酒瓶有软木塞，需要侧着存放，以防止软木塞变干。对于螺旋式瓶盖来说，这并不是一个问题。
差不多就是这样。如果你没有冷藏室或酒窖，把它们放在阴凉黑暗的柜子里还是会有帮助的……。
我对Stack Exchange进行了深入的研究，因为我认为这个问题以前就会被问到! 但是，它没有。但这并不意味着答案不是超级容易找到。
首先，并不是所有的葡萄酒都是用来陈酿的。绝大多数的葡萄酒都是要在店里拿起时就可以饮用的。如何区分哪些是哪些呢？主要是看价格（虽然不一定是这样）。随着价位越高，这些酒在酿造时就已经考虑到了陈年的问题，很多时候在年轻的时候是不适合饮用的。红葡萄酒要陈年更久，因为单宁（赋予红葡萄酒颜色的东西）是一种抗氧化剂。一些白葡萄酒如雷司令可以陈年几十年。香槟酒可以陈年很久，但由于其娇嫩的性质和软木塞以及整个二氧化碳压力的事情，它们很难陈年。我喝过一些陈年得很好的香槟酒。
所以基本上，把它放在黑暗中，并尽可能地接近冰点。有人说55F是最好的温度，但实际上，越接近冰点就越能让它保存得更久。问题是，对于有瓶塞的瓶子，你应该有一个相对较高的湿度，这样瓶塞才不会干。
带螺旋盖的葡萄酒不会陈年的神话已经被澳大利亚的葡萄酒行业推翻了，因为澳大利亚的葡萄酒行业大多已经改用螺旋盖，如果与带瓶塞的酒瓶不同，那么葡萄酒的陈年就会很好。 葡萄酒的陈酿 来自维基百科的内容几乎告诉了你整个故事。