如何正确做 "Hitch Mix"--Johnnie Walkerer和Perrier水

Question

2018-07-01 09:49:04 +0000 2018-07-01 09:49:04 +0000

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如何正确做 "Hitch Mix"--Johnnie Walkerer和Perrier水

我很好奇，想体验一下Christopher Hitchens报道的最喜欢的饮料。他描述为Johnnie Walker黑色，用Perrier水切开，不加冰块。

我试了一下，很有意思，但我想知道要想喝到完美的酒，还需要做哪些事情：

威士忌应该是什么温度
珀莱尔水应该是什么温度？
威士忌和水的理想比例是多少？

scotch

来源

TheIronKnuckle http://alcohol.stackexchange.com/users/7894

答案 (1)

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BryceH http://alcohol.stackexchange.com/users/7894 · Accepted Answer · 2018-07-02 15:03:00 +0000

答案真的取决于你在饮料中寻找的是什么。

1) 威士忌的温度越高，酒精蒸发越快，苦味越多。加入冰块是冷的+水，这也可以掩盖一些威士忌的特性，同时带走威士忌的一些 “刺鼻 "的前味。Perrier水越冷，成品上的温度下降就会越多。相反，Perrier的温度越高，二氧化碳的流失就越快。 3ºF/-78.5ºC）造成很大的压力，有可能发生加压爆炸。珀里尔酒越多，最后喝起来就会越发的浮躁，越发的 "水到渠成"。而Perrier越少，你喝到的酒就越少，威士忌的味道也就越多。它是用来描述水（碳酸化或不碳酸化）对威士忌和其他酒类的影响。实验！

试试：

Johnny Walker, neatte, at room temp. 如果你喜欢强尼-沃克，那么两者都应该更接近室温。加量，直到你达到完美的比例为止。因此，你可以在不稀释的情况下，加入冰块来冷却。