2014-04-23 04:11:46 +0000 2014-04-23 04:11:46 +0000
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减少过碳化啤酒中的泡沫

我有一些自酿的啤酒真的是过碳化的(在我了解到糖分计算器之前)。因此,我必须把它倒入两品脱玻璃杯中,以容纳所有的泡沫,并等待5-10分钟,让泡沫沉淀下来,以便真正喝下去。

在倒酒的时候,有什么办法可以减少酒头吗?我知道一定量的酒头是可取的,但这是过头了(字面意思)。

[编辑] 尽管我倒酒的时候很慢很小心地倒在酒杯的侧面,但还是有这么多泡沫。

答案 (2)

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2014-04-23 16:53:44 +0000

肥皂绝对是你能做的最糟糕的事情,我想:P。有时我注意到,我发现干得不好的玻璃杯(有肥皂的情况下)会产生更多的泡沫。一般来说,确保你的玻璃杯一尘不染。然后,你可以把它晾干,或者把它弄得湿一点,有时也可以。保持你的玻璃杯的对角线,确保液体与玻璃杯的内侧几乎平行。然后在倒酒的时候,确保你有一缕缓慢而流畅的啤酒液不会从酒瓶中飞溅出来。

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2014-04-23 12:09:35 +0000

这不是 “最好的 "答案,但用肥皂(回想一下小学时的科学),帮助打碎泡沫,让那颗头很快就会掉下来。