在冰柜里储存硬酒有意义吗？

这主要归结为个人喜好。想一想：啤酒可以在室温下或冷饮，但当大多数人（在美国）要求喝啤酒时，他们想要的是冰镇啤酒。去德国这样的地方，他们的啤酒可以在室温下饮用。

在冰箱里储存白酒的一个总体好处是让它在下酒的时候更顺畅–它可以减轻喉咙上的灼伤。这可以适用于几乎所有的白酒，尽管有些类型的白酒在温水和冷水中饮用时有明显的味道差异。有几款白兰地（特别是Salagnac）

• 干邑（特别是Salagnac）
• 深涡柠檬水
• 火球酒

在2017年轩尼诗酒短缺期间，我们店里的许多顾客不得不寻找替代品。没有去买人头马的人，就去买了沙马尼亚克。冷的时候，沙马尼亚克的味道和轩尼诗非常相似。

和火球酒在室温下的味道都比较甜。当冷的时候，甜味没有那么多的味道，而火球酒的火焰似乎更多的是沿着烟熏的路线。这两种酒都是要直接或放在冰柜里的。这样做不会使白酒变质，但会被视为异端，你可能会被朋友或家人回避。烟味和橡木的味道会有明显的区别，所以最好不要去掉这些。

在酒吧里，把酒摆在外面陈列的时候，只是更有意义。它可以让顾客看到他们能喝到什么，多个调酒师也不用争夺冰柜的控制权，而且他们的销售量有很大一部分是来自于混合饮料，反正都是用冰块装的。

冰箱里存放硬白酒有意义吗

简短的答案是：这要看酒类和个人。

事情是这样的，把任何酒类粘在冰箱里都有好处。随着温度的降低，液体的粘度（厚度）会增加。这意味着伏特加酒在冰箱里放一段时间后，它的质地会更好。据Belvedere的Claire Smith说，"[伏特加]变得更粘稠，更丰富。"它的口感会更粘稠，更丰富，更有味道。" 对于任何酒（或液体，真的）都是一样的。然而，随着粘度的增加，酒的粘度也随之而来：味道和香气的减弱。我们知道，如果烈酒太热，纯酒精的味道会让人闻起来很难受（见：为什么我们在威士忌里放冰块）。但是，当酒太冷时，酒的香气和味道可能会显得完全不存在。我们直接说：伏特加比威士忌的味道和气味更少。它的杂质较少。但这并不意味着伏特加不好。嘿，据说它比威士忌更不容易宿醉。然而，对于一般人来说，如果你失去了一些伏特加的味道，那么，你并没有失去多少。然而，享受一局威士忌的过程中，很大程度上是在吸收鼻子里的味道（葡萄酒也是一样，这也是为什么我们不建议冷冻的原因）。他补充说："[威士忌不会失去任何挥发物，[它们]只是在你喝冷的威士忌时更难被发现。把[威士忌]放进冰箱里，然后取出来根本不会有任何影响。" 一般来说，在木桶里待久了的烈酒会比伏特加更有深度，所以最好不要放在冰箱里。- 为什么我们要把伏特加放进冰箱里，但不放威士忌？

我一般不喜欢我的烈酒那么冷。但有一个例外，那就是白酒的味道在很大程度上会被加入的调酒剂所淹没。例如，如果你要做一批冷的血腥玛丽，使用冰块伏特加意味着你不必用冰块稀释饮料。