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在威士忌中加入烟熏用的木屑会不会增加不好的味道？
就拿柯克兰混合威士忌或类似的酒来说吧。把它放在一个有烟木屑的容器里，放久了就会有好的效果，这合理吗？
有没有什么窍门，只会让这个想法变得很糟糕。
也想过先把木屑炭化。
就拿柯克兰混合威士忌或类似的酒来说吧。把它放在一个有烟木屑的容器里，放久了就会有好的效果，这合理吗？
有没有什么窍门，只会让这个想法变得很糟糕。
也想过先把木屑炭化。
是的，它的味道会像木头一样，而不是你所追求的烟熏味道。首先它们应该是橡木片。然后，他们应该被烧焦。你可能应该访问蒸馏器论坛和这个主题来了不少。你希望在使用之前，芯片被焦黑，但没有烧透。不像酒片，那应该是烤到只是深褐色。
为什么你要在已经有了焦味的威士忌中加入更多的焦味呢？如果你想自己调制威士忌，用伏特加或Everclear就可以了。