*如何将酒水进行分层呢？ *
打造完美的酒水分层的关键是要注意每一种配料与其他配料的比重。每一种液体的重量是由它的比重来衡量的。
酒精密度表可以查看这里. 其实有专门的pousse-café酒杯，但只有你的疯姨才有，你真的要过去借一个吗？不，用香槟酒杯或瘦身酒杯就可以了。
–倒酒的顺序是最重要的。你要从比重最大的液体开始倒，然后越往上倒越少。这样的话，它们的液体就不会试图通过对方，这样很可能会以混合而告终。愚蠢的混合方式太可怕了！从最甜的、酒精含量最低的液体开始，然后再往上，直到你有了最甜的、酒精含量最高的液体。这肯定需要稳定的手。如果你倒得太快，上面那层就会倒入下面那层，这样就会造成混合。这是不漂亮的，而这杯酒就是要讲究漂亮的（漂亮和科学）。勺子的顶部是最理想的工具，但你也可以用普通的勺子倒在上面。只需将勺子放在最后一层的上方，尽可能缓慢地倒入即可。这就是为什么调酒师讨厌你点这些东西的原因。如何制作多层饮料](https://gizmodo.com/how-to-make-a-multi-layered-drink-513343980)
以下是一些分层饮料的小窍门：
–为了保持饮料的分层效果，饮料不要搅拌。另外，如果你的饮料中不含冰块，最好在倒酒前将配料冷却后再倒入。
加速倒酒器可以帮助减慢倒酒速度。
有些调酒师会把勺子的尖端刚好放在第一层下面，这样可以帮助液体留在上面。根据你的技巧，这可能也会对你有帮助。
分层也可以用食品安全的注射器来完成。它不是那么专业（或酷），但它更容易。一定要选择一个有较大孔的注射器。- 如何制作分层鸡尾酒和酒水](https://www.thespruceeats.com/create-layered-cocktails-and-shots-759938)
用勺子的背面来帮助你制作分层饮料。
这确实取决于你使用的白酒，因为它们有一定的比重。你可以用勺子小心翼翼地把它们倒在酒杯上，以减少干扰，或者（我总是这样做的）慢慢地把它们倒在酒杯的侧面，一个一个地依次倒入（底部的比重最高）。分层饮料和酒水的比重表。
