我最近发现，Oude Geuze Boon啤酒可以储存20年，而且只在味道上有所改善。由于这种啤酒比较特别，可能在X年后由于气候的变化，可能就不会再存在了，所以买几箱啤酒，看看5-15年后的价值，可能是个不错的尝试。
现在，葡萄酒和威士忌都是可以投资的成熟饮料，但我还没有看到市场上除了一些很浓郁的棕色啤酒外，真正的老啤酒。他们会喜欢33cl还是75cl？存放10年以上的啤酒是否可行?
谢谢!
你不能这样做。至少不像葡萄酒或威士忌那样，
它和葡萄酒不同，因为：葡萄酒的涨价是根据年份来决定的。如果你一瓶高价的年份酒，它的市场价值会增加，因为随着时间的推移，可用的酒瓶数量会减少。价值并不会因为它的口感更好而增加。能找到一瓶30年后的红酒，能找到一瓶30年后的好喝的几率就像天文数字一样，所带来的开销也是巨大的。投资葡萄酒，正如有人说的那样，投机取巧的人类势利眼.
它与威士忌不同，因为：威士忌基本上是谷物酒精与橡木的灌注，伴随着酒精的减少。与葡萄酒不同的是，你永远不会因为简单的储存时间长了，就能得到指数级的提升，因为结果可以反复的复制。而威士忌则不能从瓶装酒中获益，因为酒精含量不能挥发，瓶装酒不是用橡木制成的。换句话说，除非你打算开一家蒸馏厂，否则投资威士忌不太可能盈利**。但是，即使是像威士忌这样的高耐久性饮料，也会有一个临界点，在这个临界点之后，它的质量就会开始下降。
啤酒与蓝奶酪更有可比性，因为：陈年啤酒比刚酿的啤酒更贵，只是因为它的生产成本更高。就像蓝奶酪一样，它是一种后天的味道。对大多数人来说，它甚至不会像啤酒一样有味道。陈酿啤酒的缺点和葡萄酒一样，但更早，因为里面还有活跃的酵母（当然，除非它们和葡萄酒一样浓烈，或者是在很低的温度下储存）。很多比利时啤酒就是如此，因为它们是用一堆野生酵母菌株在酿造容器中表现出来的，所以很多比利时啤酒都是如此。
我应该补充的是，投机性泡沫当然可以在任何时候任何地方出现，而目前的手工啤酒热潮事实上与加密货币等类似的东西有一定的相似之处，尽管还没有达到那个境界。然而，这样的比较确实暗示了其中的内在风险。