红酒和白酒混合在一起有什么好处吗？

你的问题似乎是基于一个错误的假设。玫瑰不是红葡萄酒和白葡萄酒的 “混合"。

红葡萄酒是由（红）葡萄酿造的，在发酵过程中，葡萄皮还留在上面，而白葡萄酒是由去皮的葡萄（任何颜色）酿造的。

玫瑰酒是在发酵过程中的某个阶段将葡萄皮（或红葡萄）提取出来的。

这是一个常见的误解! 来源：Napareserva

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回答评论中的澄清。

通常情况下，葡萄酒的调配是为了将不同葡萄的精华部分融合在一起：

调配的目的是将不能独立存在的葡萄酒融合在一起，酿出优于其部分的葡萄酒。混酿的目的是为了提高葡萄酒的品质，而混酿的目的是为了让一些东西–比如异味–消失，两者之间有很大的区别。来源：WineMaker

就我个人而言–从小就懂得欣赏好酒–将红葡萄酒和白葡萄酒混合在一起的想法是一种亵渎。它们实在是太**不同了，因此不符合上面链接中所阐述的 "规则"。

然而，我确实找到了已经考虑过的证据–我想，如果你得到了正确的平衡，你可以最终得到一款与玫瑰非常相似的葡萄酒。不过我不确定我是否真的可以将其作为 "源头"。

这个答案已经在其他地方问过了，虽然我不经常喜欢从其他地方复制和粘贴答案，但【最后一段似乎正是你要找的】(https://www.quora.com/Can-white-wine-be-mixed-with-red-wine "Quora”)。

桃红葡萄酒现在很流行，有些生产商为了满足需求，确实会把红葡萄酒和白葡萄酒的葡萄混合在一起，毕竟这都是为了生意，不过，这样的葡萄酒往往是用质量不高的葡萄酿制的，因为无论如何都会抵消它们的味道，所以，把葡萄或优质的葡萄酒混合在一起是没有意义的。有时，生产者为了平衡或掩盖由于将不该混合的产品混合在一起而出现的口感缺点，会额外添加一些糖。

帖子中还详细介绍了为什么它们一般相差太大。