tl;dr-我们不知道（通过科学，至少）。

让乙醇，这触发了无数的生化途径在我们的身体，啤酒花本身may影响性能力和性欲，至少在男性中，但似乎很少有临床研究直接支持这一说法。网上的许多文章似乎把几项研究（或打着新闻电话）串联在一起发布间接的结论，其中许多文章都过度简化了雌激素的影响。例如，与大众的看法相反，它并不是睾酮（单独）使男性的大脑和行为男性化，而是它与雌激素的相互作用，通过一个被称为aromatization的过程，从睾酮中产生_睾酮。所以，这并不是更多-雌性激素-无性驱动那么简单。

我当然没有资格亲自下结论，但我至少可以指出一些重要的研究，从这些研究中得出了当前（错误的）观念。2009. [PDF]]](http://shahlab.ucsf.edu/papers/paper14.pdf)

为什么有些人声称啤酒花会降低性欲…..

啤酒花含有植物雌激素，

促进哺乳动物体内雌激素作用的物质，结构上类似于哺乳动物的雌激素17β-雌二醇(E2)[….]

[Osososki, A. L. and Kennelly, E. J. Phytoestrogens: a Review of the Present State of Research. 2003. [PDF]]](http://www.comilac.com.tr/uploads/pdf/22ComFUGA.pdf)

具体来说，

一个反复出现的建议是，啤酒花具有强大的雌激素活性，而啤酒也可能是雌激素。

[Milligan, S. R. et al. Identification of a potent phytoestrogen in hops (Humulus lupulusL.) and beer. 1999. [PDF]]](http://press.endocrine.org/doi/pdf/10.1210/jcem.84 .6.5887）

然而，值得注意的是，同一篇论文的结论是，

[….]尽管8-prenylnarigenin的雌激素活性很高，但使用全啤酒花制造的啤酒的总雌激素活性仍然很低[…]，预计不会因 “啤酒中的雌激素 "而对健康产生不利影响。

无论如何，由同一研究者领导的另一项研究深入探讨了作用机制：

8-prenylnaringenin单独与17β-雌二醇结合到α-和β-雌激素受体的竞争性很强。2000. [PDF]](http://press.endocrine.org/doi/pdf/10.1210/jcem.85.12.7168)

(如果人们不熟悉受体是如何工作的，受体 "捕捉 "血液等介质中的游离化合物，从而降低其作用。酒花中的植物雌激素似乎会被雌激素受体 "捕获"，从而阻止这些受体捕捉到正常情况下会捕捉到的雌激素，从而使血液中的雌激素水平更高）

………但事情没那么简单！

再一次，仅从这些发现，关于男性的性能力和性欲的结论不能轻易得出。荷尔蒙的相互作用是非常复杂的，研究人员仍在试图解开、分离和解释越来越特殊的生化途径。当然，一般的乔（或记者）不会有能力理解研究人员的研究结果中描述的生化通路的影响的大小（或微不足道），更不用说得出明确的结论，像 "性能力"、"性欲"、"性驱动力 "等生理效应，以及它如何影响到肌肉建设。更不用说所有其他化学物质的作用了！

作为后者的一个非常典型的例子，一个网站[[链接] 很不幸的是，在谷歌搜索结果中排名靠前）显然是有失偏颇的，抓着证据 "证明 "啤酒对睾丸酮活动有不利影响。我不是说啤酒doesn’t，但他们的文章说，Xanthohumol，在啤酒花中发现的另一种化合物，"阻断睾丸激素，"当事实上它引用的论文说（在其摘要中），

虽然啤酒花通常与植物雌激素的影响，我们确定XN [Xanthohumol]作为一个纯粹的雌激素抗雄激素的作用。有趣的是，XN还可能通过抑制芳香化酶的酶活性，将睾丸酮转化为雌激素，从而减少雌激素的产生。XN的抗雌激素作用[………..]在体外和体外大鼠的子宫增殖试验中证实了XN的抗雌激素作用。2008. [PDF]]](http://www.dkfz.de/en/tox/download/gerh/pdf-files/Proc.-2nd-Humulus-Symposium-2009.pdf)

在这一切之上，乙醇通过如此多的化学反应影响大脑的许多部分。途径-8-prenylnarigenin或Xanthohumol的意义是什么？我肯定不知道–可能没有人知道–否则它就会被研究人员自己说出来，而没有寻求关注的博客和头条新闻记者的 "帮助"。我想说的是，他们不可能是_正确的科学，因为目前的研究似乎是极其特定的领域，在更大的视野中是不完整的，因此不能通用。

补遗

Ososki和Kennelly的研究还指出

作为潜在的内分泌干扰剂，植物雌激素可能作为抗雌激素而损害男性的生殖健康（Sharpe和Skakkkebaek，1993；Santti et al.，1998）。与没有服用预防流产药的母亲相比，服用DES的母亲的儿子的精子质量下降、睾丸未着地和泌尿生殖道异常情况增加[………]

这句话最初是有误导性的，因为它说的是 "男性 "而不是 "发育中的男性”–这一事实直到下面这句话才被说清楚。从它引用的研究（强调是我的），

我们认为，人类男性生殖异常的发生率的增加可能与增加的雌激素暴露在子宫内有关，并确定这种暴露可能发生的机制。1993. [URL]]](http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/014067369390953E)

Exposure to diethylstilbestrol (DES) induces persistent structural and functional alterations in the developing生殖道的男性。Phytoestrogens: Potential Endocrine Disruptors in Males. URL]]](http://tih.sagepub.com/content/14/1-2/223.short)

所以，更多的潜在的误解和误报来源。

我想有2个重要的思考要指出：

啤酒也是酒精

那是直接从【维基百科】(http://en.wikipedia.org/wiki/Alcohol_and_sex#Alcohol_and_sex_in_men)：

男性的性行为会受到酒精的影响，男性的性行为会受到酒精的影响。在大多数（但不是所有）研究中，慢性和急性饮酒都已被证明会抑制睾丸中睾丸激素的产生。这被认为是由于酒精的代谢降低了肝脏和睾丸中的NAD+/NADH比值；由于睾丸激素的合成需要NAD+，这往往会减少睾丸激素的分泌。已有研究表明，酒精中毒水平的增加会使男性自慰效能（MME）显著下降。这种退化是通过测量血液酒精浓度（BAC）和射精潜伏期来衡量的。酒精中毒会降低性兴奋，降低性高潮的快感性和强度，并增加达到高潮的难度。而女性对酒精中毒有不同的反应。研究表明，急性饮酒往往会导致睾丸激素和雌二醇水平升高。由于睾丸激素在一定程度上控制着女性性欲的强弱，所以往往会导致性兴趣的增加。另外，由于女性体内脂肪比例较高，水分较少，所以酒精的影响会更快、更严重。女性的身体需要更长的时间来处理酒精；更准确的说，女性的身体往往需要1/3的时间来排除酒精。

女性在酒精影响下的性行为也与男性不同。研究表明，BAC的增加与性高潮潜伏期延长和性高潮强度降低有关。一些女性报告说，随着饮酒量的增加，性兴奋度也会增加，同时在性高潮时的快感也会增加。由于男性的射精反应是视觉上的，更容易被测量，因此必须对性高潮反应进行更密切的测量。在研究女性在酒精影响下的性高潮的研究中，用阴道照相仪测量性高潮潜伏期，主要是测量阴道的血容量。

不同于男性，我们可以说酒精对女性的好处多，坏处少。啤酒中的酒精比例很低，这意味着要想提高男人的睾丸激素水平，必须要喝更多的液体才能达到那个 “舒服 "的程度。大部分的啤酒都有很好的滋补作用，当啤酒喝多了，会让人产生难受的胃痛。喝太多的啤酒，会让男人更频繁地去洗手间，同时也会造成腹胀的感觉。腹胀的影响肯定不会诱发性爱，也不会导致男性寻求性爱机会。然而，一些特殊的啤酒在当地有增加性欲的名声，但即使如此，啤酒也不是男性的最佳选择。

女性

女性 虽然啤酒中的啤酒花会对男性的荷尔蒙平衡产生负面影响，但实际上对女性来说可能是积极的。啤酒花对女性有壮阳的作用，因为它所含的植物性雌激素可以模仿天然雌激素。女性性欲低下往往是由于雌性激素水平低下造成的。

饮用啤酒，特别是富含啤酒花的品种，如IPA，实际上可以帮助恢复荷尔蒙平衡，帮助提高性欲，也可以缓解更年期的疲劳、烦躁和潮热等症状。

我认为这真的是因人而异，就像科学背后的科学一样，所以才有了之前的文章。我认识的女性，只喝了一两口酒就会变得非常兴奋，这是由于这些人在酒精和性爱中得到了非常满意的体验，其他的人可能会因为体验不好而放弃。我认为，性与酒的关系，量是关键。饮酒会损害判断力，会使人更多的去和承担更多的风险，喝太多酒会导致昏倒或得到O'跛子面，尽管你想性交。我想没有一个确切的科学答案。