开瓶后如何储存啤酒？

简单的答案是，啤酒在开瓶后不会持续很长时间，在大多数情况下，你最好用一个能承受轻微压力的气密瓶盖/塞子重新密封。

在这种情况下，你要防止的两件事是：

1.啤酒的氧化，这将改变啤酒的味道。这对于碳酸饮料来说是个坏主意，因为较低的压力会迫使二氧化碳脱离溶液，导致瓶中的二氧化碳变平。另一种方法是用惰性气体代替空气（也许用像Private Preserve这样的产品）。瓶中的气隙越小，压力就越大，所以如果是一个大瓶，只剩下少量的啤酒，可能先把它转移到一个小瓶中。

我一般都是一口气喝完，或者和别人分享，

不过，如果你需要保存的话，一个好的软木塞就可以了。把你想喝的啤酒倒在杯子里，装上软木塞，然后回到你之前使用的任何冷却方式。

如果你有一台起泡水机，理论上你可以用它来强行碳酸化平啤。但是，你应该确保保持低温和密封，因为暴露在氧气或阳光下会迅速降解啤酒的味道。

我买的酒壶，只要我一打开，就会把不喝的东西倒进容器里，然后再倒掉。它很容易在冰箱里保存2-3天。

气隙大一点，可以让更多的二氧化碳排出。而且第一次倒的时候要小心翼翼的倒。可能是我的原因，但我觉得倒入冰镇水壶里的水头比较少。

小的可以用儿童水壶–这个是12盎司的，你可以买一个普通的盖子

我在瓶子里放了一个茶匙或叉子。经验上是有效的，但我不知道具体涉及到什么物理定律。这个方法可以让你保持碳化时间更长。

如果你的啤酒还在旋盖（即拧开）玻璃啤酒瓶中，请立即将瓶盖旋回，尽可能地拧紧。将啤酒瓶倒着放进冰箱里。

倒着放进冰箱里，压力不会泄漏，因为现在的瓶盖只需要密封液体，而不是气密。

这也适用于其他任何带螺旋盖的碳酸饮料。

顺便说一下，为了长期保存，任何一瓶或一箱装在螺旋盖的碳酸饮料都应该倒着存放。因为即使是出厂时密封的瓶盖也会随着时间的推移而泄漏二氧化碳。