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贝克斯有什么特点，类似的啤酒有哪些？
我已经好几年没喝过啤酒了。而在过去的一个月里，我一直在尝试各种啤酒，但它们都有一种我说不出的味道，我不喜欢。我开始怀疑自己是否已经失去了对啤酒的品味。不过，我很幸运的是，前几天喝了一杯贝克斯，因为我记得那是我以前喜欢喝的啤酒。不管怎么说，我真的很喜欢贝克斯，所以我想知道我喝的是什么，为什么喜欢喝它？另外，还有哪些类似于Becks的啤酒？
我已经好几年没喝过啤酒了。而在过去的一个月里，我一直在尝试各种啤酒，但它们都有一种我说不出的味道，我不喜欢。我开始怀疑自己是否已经失去了对啤酒的品味。不过，我很幸运的是，前几天喝了一杯贝克斯，因为我记得那是我以前喜欢喝的啤酒。不管怎么说，我真的很喜欢贝克斯，所以我想知道我喝的是什么，为什么喜欢喝它？另外，还有哪些类似于Becks的啤酒？
Beck's是由总部位于不莱梅的Beck's啤酒厂酿造的淡色德国比尔森纳啤酒。你所喝的啤酒很可能是在圣路易斯市酿造的，但是，由于Beck's是百威英博公司的全资子公司。味道很淡，很干，只有轻微的麦芽甜味。
大多数 “宏啤酒 "都会有点类似，不过像百威或米勒这样的 "美式 "淡色拉格啤酒的库存变种会有玉米糖的味道，而且酒体可能会更轻一些。
圣保利女孩是一种非常相似的啤酒，我认为它甚至和最初的Beck's一样是在同一个城市酿造的。任何Spaten、Hacker-Pschorr或Weihenstephan的啤酒都很好喝，而且通常很容易买到。Pilsner-Urquell也是一种伟大的啤酒，但它是在Pilsner风格，所以虽然它仍然是一种淡淡的拉格啤酒，但由于绿色的瓶子和轻微的二乙酰，Pilsners可以有一个硫磺-Y或黄油的色调。Pilsner也有很强的酒花特征和苦味。
如果你想尝试当地或美国酿造的版本，几乎任何人的Session Lager（Full Sail想到了，如果你在马萨诸塞州附近，Notch也是如此）应该是类似的。根据这个列表在BeerAdvocate上，你应该在Berghoff和Baderbrau附近，这两个都将使传统的德国风格。
分散开来，Sam Adams Boston Lager是一种叫Vienna Lager的风格，可能也会吸引你。虽然它比贝克啤酒的味道要浓烈得多。任何名字里有Dortmunder的啤酒也会有类似的味道，虽然酒气更浓，但不像美国的Pale Ale或IPA之类的。你可能也会对任何一家啤酒厂的奶油啤酒（Cream Ale）有兴趣，这是淡色拉格风格的Ale版本。Kolsch风格的啤酒可能也会吸引你，因为它们具有相同的轻盈的身体和轻微的麦芽味。Kolsch's是混合型啤酒，它像Ale啤酒一样在温暖的环境中发酵，但又像Lager一样在寒冷的环境中发酵。正式的Kolsch只能在德国科隆酿造，但许多美国啤酒厂会做Kolsch风格的啤酒，因为它在夏天喝起来真的很好，并且提供了比淡色拉格或奶油啤酒更多的味道。
Beck's是德国皮尔士纳（一种淡色啤酒的一种），口感尖锐、清脆、香醇，而且不饱满。Beck's使用了烤啤酒花，有一种更苦涩的泥土味，泡沫少得多。
其他 “轻啤酒"（欧洲皮尔士纳啤酒）的味道可能类似，但是，皮尔士纳更容易喝，因为与大多数其他轻啤酒不同，真正的皮尔士纳啤酒的泡沫少得多，也更容易喝。皮尔兹纳啤酒的特点是 "好喝"。贝克啤酒可以和大餐一起喝，喝完之后也可以再喝。我相信这就是为什么很多不喝啤酒的人都喜欢喝Beck's，而几乎没有其他啤酒。点击这里查看 "德国风格的比尔森纳 "以及其他类型的类似啤酒的列表，以及它们的不同之处](http://en.wikipedia.org/wiki/Pilsner#Pilsner_beer_styles) 轻型啤酒，如海因金、斯特拉、阿姆斯特尔等。 Heineken确实生产一种真正的皮尔士纳啤酒品种，但它在美国境内没有正式销售或可用。 (http://www.beeradvocate.com/beer/profile/81/246/) Heineken lager在整个北美地区销售，它有更多的酒体，也更饱满，就像人们所期望的轻啤酒或 "欧洲皮尔士纳"。这并不是大多数德国皮尔士啤酒的特点，因为它的酒体尖锐而轻盈。这篇beeradvocate的帖子继续说，"这是给百威啤酒爱好者的啤酒之一”………..绝对不是大多数人会说的贝克啤酒。 St Pauli Girl **pilsner*（不要与St Pauli Girl lager混淆）是德国不莱梅的Beck's啤酒厂酿造的仅用于出口的啤酒。青岛啤酒是19世纪末至1914年德国人占领青岛的产物。由于原来的配方发生了变化，所以味道不如贝克的味道，但在很多方面仍是德国的比尔森纳。青岛啤酒在整个北美的许多亚洲餐馆都可以买到，而且比起海尼根或斯特拉，青岛啤酒是贝克啤酒更好的替代品。
另外，[这里是另一个德国比尔森啤酒的清单。Sam Adams做的是Noble Pils.
Noble啤酒花是德国皮尔士啤酒的特色，酒花味很浓。强烈的酒花味，容易喝，几乎没有一丝大麦的味道。
最后，Pilsner Urquell的泡沫比我喜欢的德国啤酒多一点（可能是因为它不是德国啤酒的原因），但我的胃里仍然不重，也很容易喝。不相当多的味道，但我没有尝试瓶装啤酒。这瓶是传统的皮尔士啤酒。
EDIT:*
我最近在酒吧里试了另一款德国啤酒 “Weihenstephaner**原味"，是在德国的世界上最古老的啤酒厂酿造的，是按照德国1516年的纯正法酿造的。果然，我没有打过一次嗝。
最后，味道是我多年来喝德国Beck's啤酒时熟悉的浓烈、刺鼻和苦涩的酒水味。它的苦涩度排在21级。
我觉得应该补充一点，在德国酿造的啤酒往往符合德国1516年的Reinheitsgebot或德国纯净法。这让德国啤酒有了清冽清新的口感，这也是为什么泡沫不会挥之不去，让人觉得臃肿的原因。在所有其他国家，包括美国，啤酒制造商都知道包括许多其他成分。值得注意的是，为了 "留头 "而添加了德国啤酒中不包含的化学物质。