有些啤酒是要平着喝的吗？

Question

2014-07-06 05:07:27 +0000 2014-07-06 05:07:27 +0000

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我的朋友点了一杯威尔斯香蕉面包啤酒，对我们三个人来说，啤酒的味道很平淡（碳酸化方面）。她把啤酒拿给酒保，酒保回答说，那啤酒就是这样的。是不是有些啤酒就是要平着喝的？为什么要这样做？这样做对口感有什么好处？

来源

Andrew Cheong http://alcohol.stackexchange.com/users/73

答案 (1)

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啤酒可以再碳酸化吗？ 12

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人字牌啤酒的特点是碳酸化严重吗？ 9

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影响啤酒的碳酸度的因素有哪些？ 8

1

哪些生产方法使一种威士忌比另一种威士忌更可口？ 7

tmenx http://alcohol.stackexchange.com/users/73 · Answer 1 · 2014-07-06 12:35:42 +0000

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2014-07-06 12:35:42 +0000

是的，有些啤酒的碳酸化程度比其他啤酒高。我还没有喝过100%平淡的啤酒，但有些啤酒的碳化度很接近。我无法告诉你它对任何啤酒的确切作用–酿酒师只是决定它很适合这款啤酒。

tmenx http://alcohol.stackexchange.com/users/73