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标签: style x36

为酒类爱好者和对啤酒、葡萄酒、烈酒感兴趣的人提供的问答。

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答案

赛松酒的定义性特征是什么?当我喝的时候,我应该期待什么呢?

我是第一个承认,我最多只能说我的味觉是一 个经验丰富的业余爱好者。我可以主要从视觉 、嗅觉、嗅觉,以及最重要的是每一种风格的 酒中都能找到共同的味道来分辨出IPA和S tout和Doppelbock。然而,虽 然在我作为一个啤酒爱好者的时间里,我喝过 许多令人愉快的 "Saisons",但我从来没有得到一个直接的...

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答案

历史啤酒和 "现代 "啤酒的区别是什么?

这个问题可能有点宽泛,但我想了解的是,在 早现代到现代之前,啤酒的酿造过程和后续的 最终结果大致有什么不同。 几个月前我曾在这里问过一个问题,哪里可以 找到一些历史上的啤酒风格,但没有太多收获 ,我想我至少要试着了解一下从古代到中世纪 再到现代的啤酒演变过程。 所以问题是:如果我是一个欧洲中世纪的人,喝着大约6...

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答案

用什么特征来区分不同风格的啤酒?

啤酒的风格有很多种。讨论两种啤酒的区别很 直接,但是用来区分不同风格的啤酒有哪些特 征呢? 对于每一种一般的特征,哪种啤酒都有哪种特 定的品质?例如,如果颜色是一般的特征,那 么浅色、中色、深色的啤酒有哪些风格呢?...

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答案

超高IBU啤酒与其他高IBU啤酒有什么样的风味区别?

当我喝过高IBU的啤酒时,比如Mikkeller的Hop Burn High(标示为300 IBU),我已经能够品尝和闻到啤酒花的味道,但我很难说它的苦味是例如50 IBU啤酒的6倍。 所以我想知道是否有什么关于啤酒的东西,我错过了,这将表明这是一个300 IBU的啤酒?或者,当啤酒厂用如此高的数字标...

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答案

如何才能在不按箱购买/不花大钱的情况下尝试各种啤酒?

和你们大多数人一样,我也非常喜欢啤酒。我 怎样才能在不买一箱啤酒/不花很多钱的情况 下尝试各种各样的啤酒呢? 有抱负的啤酒爱好者,是厌倦了通常的,并希 望分支。也是在一个破产的,自费上学,大学 生的预算。...

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答案

建议找到适合我的啤酒

我最近刚满21岁(5天),我想找到一些我 喜欢喝的啤酒。目前,我喝的是像杰克+可乐 之类的白酒。任何想法,如何拓宽我的视野, 当它涉及到啤酒时,而不只是出去和购买随机 6包? 谢谢。...

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答案

什么是苍白的比尔森?

我们在菲律宾有这种当地的啤酒叫圣米格尔淡色比尔森。在这个风格指南 (http://www.bjcp.org /2008styles/catdex.p hp)我没有看到任何提到比尔森这个词,虽 然有比尔森这个词。它们有什么关系吗?...

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答案

比利时双胞胎(dubel)应该怎么做?

我知道杜贝尔啤酒被认为是烈性啤酒,但当我尝试其中之一时,我应该期待什么? 它们的特点是什么?在味道、泡沫、颜色和口感方面,我应该期待什么?...

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答案

寻找黑暗但不沉重的

我倾向于选择深色的啤酒,通常是黑啤和波特啤酒。 吉尼斯是我在酒吧或餐厅时的首选,但尽管 "杯中之餐 "很吸引人,但有时我发现这些啤酒有点太满/太重了。 最近我有机会尝试了Köstritzer, 我想这应该被归为黑啤酒。它有非常熟悉的黑 啤酒的味道,但没有填充的质量。 不过黑拉格似乎是一个相当通用的类别,这...

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答案

主人新啤酒列表

有没有一个网站,试图列出新啤酒,因为他们 成为可用的?我总是从朋友那里听到新啤酒的 消息,但我想知道一个啤酒厂什么时候会有新 的啤酒上市,而不需要自己去每个人的网站。 谢谢! 编辑:*最初,我想的只是一份全国性/国际性的 "主要 "啤酒的列表,但我想即使是当地的列表(这是准确的/更新的),如果去某个地区,也...

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