答案
我打算做糖酒。我想通过加入薄荷来改善味道 ，但不知道从哪里能买到三杯新鲜的薄荷。如 果我用薄荷精华，或者薄荷油，会不会有同样 的效果？...
我最喜欢的葡萄酒是琼瑶浆酒和雷司令的混合 酒，据我所知，这种酒似乎是Rosemou nt和Hardys在澳大利亚独家生产的。 这种酒在英国越来越难找了，所以当我找到它 的时候，它的价格要贵得多。 另一方面，Gewürztraminer和 Riesling葡萄酒都很容易买到。这是 否相当于厂家是如何实现混合的，还是...
大多数地方在1月6日庆祝主显节 (https://en.wikipedi a.org/wiki/Epiphany_ (holiday))。 有什么地方的传统饮料，人们有什么地方的传 统饮料，作为庆祝这个节日的方式，以当地和 传统的方式？ 更新：我把这个问题仅限于葡萄酒。...
在德国，冬天喝温酒是一种传统，叫做Glü hwein，尤其是在圣诞节前几周，德国人 喜欢喝温酒。额外的配料是（其中包括）肉桂 、丁香、八角和小豆蔻。烹调时，不应产生气 泡。有些人喜欢在酒中加入朗姆酒、威士忌或 Amaretto。 还有其他国家有类似的冬天喝暖酒的传统吗？...
我的妻子喜欢喝莫斯卡托和斯特拉罗莎，但它 们不会让她陶醉。我偶尔会在她的饮料中加点 威士忌（显然是故意的），让她感觉到 "嗡嗡声"。有什么酒可以不像上面提到的2 种酒那样甜，但不那么干，酒精度在12-1 5%之间？...
我买了一瓶蒙地卡罗诺，加了80克蜂蜜和一 些胡椒粉，然后放进冰箱里，在冰箱里放了2 4小时后，我觉得酒精含量比原来的要高。2 4小时后喝了一杯，在我看来，似乎比原来的 酒精含量更高。是心理上的原因，因为我曾读 到过这种情况（但现在找不到来源，我倾向于 认为不是真的），还是ABV的增加是真的？...
我打算下周请一些朋友过来，因为我很喜欢烧 烤，我打算为他们做一些好的牛排。他们喜欢 葡萄酒，我个人会只喝冰镇啤酒，考虑到烤肉 的热度和我们这个季节的高温，我想喝冰镇啤 酒。而问题是，我对葡萄酒一无所知，也不知 道如何将其与不同的餐品搭配。但为了不至于 问得太宽泛，我想知道哪种酒最适合搭配牛排 ，为什么？...
如果有的话，冰酒 (https://en.wikipedi a.org/wiki/Ice_wine) 、冰酒(有时也叫冻酒)和晚收酒 (https://en.wikipedi a.org/wiki/Late_harv est_wine)有什么区别？...
在网站上看到这个问题后，我很想知道是否有 一种现代葡萄酒的设计类似于古罗马的酿酒工 艺？](https://alcohol. stackexchange.com/qu estions/5071/is-ther e-a-modern-wine-that -is-designed-to-rese mble-ancien...
19世纪的根瘤蚜 (https://en.wikipedi a.org/wiki/Phylloxer a)瘟疫摧毁了欧洲的葡萄树种。然而，查尔 斯-瓦伦丁-莱利和J.E.Plancho n将葡萄树（Vitis vinifera）嫁接到美国本土品种（Vitis aestivalis）的根茎上。一言以蔽之，拯救了...
针对专业和业余厨师的问答。
为酒类爱好者和对啤酒、葡萄酒、烈酒感兴趣的人提供的问答。