什么是柑橘酒花，它和其他酒花有什么区别？

Question

2014-01-21 20:26:05 +0000 2014-01-21 20:26:05 +0000

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有一天，有人给我提供了一种啤酒，据说是用柑橘酒花做的。什么是柑橘酒花？我为什么要关心我的啤酒是用它们酿造的？

来源

Tom Medley http://alcohol.stackexchange.com/users/7

答案 (1)

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nhaarman http://alcohol.stackexchange.com/users/7 · Accepted Answer · 2014-01-21 20:31:18 +0000

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2014-01-21 20:31:18 +0000

Citra是2007年注册的商标。Citra品牌的啤酒花具有相当高的α-酸和总油含量，而Citra品牌的啤酒花中含有较低比例的樟脑酮，能给啤酒带来有趣的柑橘和热带水果的特性。

nhaarman http://alcohol.stackexchange.com/users/7