2014-01-22 04:33:24 +0000 2014-01-22 04:33:24 +0000
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牛排和土豆泥配什么啤酒好?

什么类型的啤酒适合搭配丰盛的英式晚餐?我应该寻找什么特点?

答案 (2)

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2014-01-28 10:52:45 +0000

这当然是相当主观的,但无论如何我都会试着回答这个问题,

我想说的是,这种情况下啤酒的选择应该取决于以下因素之一:

  1. 你想让牛排和调料的味道相配或者说与之相匹配
  2. 你想把啤酒作为一种常规的饮料就在附近,不影响牛排的味道。

***我假设你只用盐和胡椒粉做调味料。从我的经验来看,它与牛排和调味料的味道相得益彰,不会影响到牛排的味道。

的味道不会在口腔中停留太久,因此,如果你在啤酒和土豆泥之间等上一会儿(几秒钟),应该也不会给土豆泥带来任何麻烦。

案例2* :

如果啤酒只是作为一种饮料,不影响肉的味道,任何清淡的皮尔斯(淡啤酒)都可以。以上只是我个人的建议,根据我的经验。

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2014-01-28 05:54:07 +0000

最棒的IPA…..。

开玩笑,我个人会选择像波特酒一样的东西,虽然我对它们有相当强烈的偏见。味道比较浓郁的东西似乎比较合适,因为(在我看来)与土豆搭配起来相当不错。