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哪些杯子适合喝哪些啤酒,为什么?

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我知道已经有一两个问题涉及到具体的啤酒。然而,我希望得到更全面的清单。我还想了解为什么选择那些类型的杯子。是为了保持头部?透气性?外观?

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答案 (1)

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2014-01-24 20:34:05 +0000

功能

啤酒杯具有几个主要的作用:

  • 它是啤酒品牌的一部分(对于有自己杯子的啤酒来说)
  • 它展示啤酒(美在啤酒持有人的眼里),展示啤酒的颜色,清澈度和/或碳酸度。
  • 它影响挥发物(芳香剂)的释放速度 -它影响每一口啤酒可以喝多少(例如,比较香槟杯和啤酒杯) -它可以促进酒头的保留(通过形状,加上杯底的小蚀刻)

    一些例子

  • Pilsner酒杯是一个长长的V形杯。它强调了Pilsner酒的颜色、清澈度和气韵。它的原理类似于香槟酒杯,但有较大的杯缘,可以喝到更多的啤酒。

  • 传统的马克杯是一个坚固的杯子,主要是为了 “咬住 "杯子,让大口喝啤酒。

  • 郁金香玻璃杯可以是一件漂亮的作品,既能展示啤酒,又能促进和保持大杯头。

  • 郁金香玻璃杯能捕捉到挥发物(在杯身狭窄的部分),而顶部的大开口能支撑起大杯头。

  • Sniffer杯,通常用于干邑/白兰地,但也适用于非常浓烈的啤酒,它有一个大的底座,弯曲到一个小的开口,以捕捉香气,并允许旋转以鼓励更多的香气释放。

  • Weizen酒杯与比尔森酒杯类似,但尺寸较大(一般为0.5升以上),有足够的空间来容纳小麦啤酒的大酒头。

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