2015-03-23 20:48:19 +0000 2015-03-23 20:48:19 +0000
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如何在啤酒中添加后味剂?

我有一个聚会,我想在我已经酿造的啤酒中加入口味。我怎么做才能让它混合呢?

答案 (2)

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2015-03-24 05:04:46 +0000

任何时候,你把东西混入啤酒中都会失去一些碳化作用。任何粉末都会很快地核化出气泡,所以调味料应该是液态的。液体应该尽可能的类似于啤酒:冷的,同样的碳酸化,如果可以避免的话,不要有太多的酒精。

或者,如果你是自己酿造啤酒,只需在酿酒或装瓶时加入即可。

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2015-03-31 16:44:00 +0000

有一种叫Randalizer的产品,可以让你在啤酒中注入香精。前提是:1)啤酒是生啤,2)调味剂是固体的(啤酒花、胡椒粉、柑橘皮等)。一个昂贵的选择是Blichman Hoprocket。另一个我见过的方案,但我不知道如何构造,是一个经过改装的内联式水过滤器。这种改进的过滤器也需要更多的二氧化碳来维持压力,我不认为那些特制的设备是这样。我已经通过几个不同组合的草药,水果,蔬菜,和啤酒花的啤酒运行,它总是有趣和令人兴奋。即使它并不总是那么好。