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为什么有些啤酒似乎让人感觉更饱?
我认识几个人拒绝喝烈酒,或只喝2杯,而不是4杯,如果我们喝其他的东西(一般是啤酒或较轻的啤酒)。
我记得有一次我查了一下,卡路里和ABV的含量有明显的差别。从那时起,我就以为是心理上的原因,更饱满的味道会让人觉得更饱。
我认识几个人拒绝喝烈酒,或只喝2杯,而不是4杯,如果我们喝其他的东西(一般是啤酒或较轻的啤酒)。
我记得有一次我查了一下,卡路里和ABV的含量有明显的差别。从那时起,我就以为是心理上的原因,更饱满的味道会让人觉得更饱。
基本上,在酿造过程中,您所提到的灌装啤酒是较重的啤酒,其淀粉含量比较轻的啤酒要高得多。然后你再加入酵母。然后将糖转化为酒精。
这是老式啤酒在很大程度上利用了这个特性。请记住,较深的、较重的啤酒是作为斋戒僧人的面包替代品演变而来的。如果没有馅料的话,它们也不会成为面包的替代品。