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市场中的搬运工
最近,我到科罗拉多州丹佛市旅行,虽然我没有去喝啤酒的特定目的,但我利用了几个离我的酒店很近的啤酒厂(和酒屋)。
我最兴奋的是Great Divide,主要是因为我事先发现了他们的【圣布里奇特波特】(http://beeradvocate.com/beer/profile/158/262/)年。不过,我并没有跟踪这款啤酒,发现他们已经不生产了,很是失望。
酒保告诉我,这是因为 “波特酒在市场上的表现并不好"。
这是酿酒师的普遍看法吗?难道这只是丹佛的区域性问题?这背后的原因可能是什么?