美国的手工酿酒师们经常使用蜂蜜和肉桂,但不一定同时使用。这里有一些可能对您来说是可用的,但是和易腐产品一样,您的情况可能会有不同。
蜂蜜 Dogfish Head Midas Touch是用蜂蜜、大麦芽、白麝香葡萄和藏红花酿造的。 Sam Adams Honey Porter使用苏格兰海瑟蜂蜜。 Brooklyn Brewery Local 2使用纽约州Raw Raw Wildflower Honey。
肉桂* Dundee Festive Ale是用肉豆蔻、全香、肉桂和橙皮酿造的。 (http://www.beeradvocate.com/beer/profile/302/26576/) Sweetwater Festive Ale有 “肉桂和大麻的味道"。虽然我相信它现在已经退役了。
有很多带蜂蜜和肉桂的啤酒!
我用Ratebeer找到了5种德国的啤酒,它们的名字里有蜂蜜这个词。
肉桂啤酒在冬天会更常见,同样,来自手工酿酒厂和进口啤酒。