2016-01-16 22:21:06 +0000 2016-01-16 22:21:06 +0000
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为什么一般来说,dubels都是暗的,而大多数tripels却不是?

根据我的经验,dubbels通常是相当深的棕色啤酒,而tripels则更清晰和浅色(的颜色)。

为什么会这样?

答案 (1)

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2016-01-30 07:51:19 +0000

颜色往往主要来自于所使用的麦芽单(较深的烤麦芽会使啤酒的颜色更深)。在比利时啤酒的情况下,"坎迪 “糖(来自甜菜)可以作为添加剂,不同风格的啤酒使用不同类型的坎迪糖。特别是对于杜比尔啤酒,坎迪糖是一种较深色的品种,用糖蜜(更多)的糖蜜来制作,这将使啤酒颜色更深。而三宝啤酒则是用糖蜜较少的糖果糖浆。