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如何正确的喝威士忌?
去年我去都柏林参观了吉尼斯酒厂和一些威士忌酒厂,由于吉尼斯是这样的杰作,我发现自己更多的是被威士忌所吸引,这让我很意外。
在工厂参观的过程中,我得到了关于喝威士忌应该怎样才能喝到所有的味道和气味的讲解,但是很遗憾,我不是土生土长的人,所以得到的只是基本的帮助,而且我很确定我没有得到关于呼吸的东西。有没有什么规则或建议,如何正确的喝威士忌?
去年我去都柏林参观了吉尼斯酒厂和一些威士忌酒厂,由于吉尼斯是这样的杰作,我发现自己更多的是被威士忌所吸引,这让我很意外。
在工厂参观的过程中,我得到了关于喝威士忌应该怎样才能喝到所有的味道和气味的讲解,但是很遗憾,我不是土生土长的人,所以得到的只是基本的帮助,而且我很确定我没有得到关于呼吸的东西。有没有什么规则或建议,如何正确的喝威士忌?
试着了解一下你所喝的威士忌,并把它的酿造方式和你所品尝的东西联系起来。它是经过熏制的吗?它是在海边保存的吗?使用的是什么类型的橡木?它的酒龄有多长?所有这些东西都会极大地影响威士忌的味道。
如果你喝威士忌是为了品尝它,请不要跳过第五步注1,注2,注3,注4]。你可以决定你更喜欢未稀释后的威士忌。
同样的,你可以决定你更喜欢冰块后的威士忌,尽管注4的建议也是如此。当然,你想怎么喝就怎么喝,但加入冰块既容易使威士忌过冷(降低和改变其风味),也容易使其过度稀释。最佳的温度和强度会因威士忌和饮者的喜好(和季节等)而异,但我的目标是在15-20C左右,30-35%左右开始调查。