2017-03-13 18:51:31 +0000 2017-03-13 18:51:31 +0000
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葡萄酒的软木塞碎了怎么办?

前几天我买了一瓶葡萄酒,当我试图打开它的时候,软木塞碎了!我的葡萄酒软木塞碎了!最后我只能把软木塞挖个洞,(慢慢地)把酒倒进咖啡滤网里。最终我还是把软木塞挖了个洞,把酒(慢慢地)通过咖啡滤网倒掉了。但是,我想知道:

–有没有比反复刺破软木塞更优雅的方法来打开它,并希望得到最好的结果呢? –我应该这样喝葡萄酒吗?软木塞坏了是不是意味着酒已经变质了?作为参考,这是一瓶2004年的酒。

答案 (2)

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2017-03-13 22:53:37 +0000
  1. 拿出坏的酒塞最好的方法是用阿苏。

1.不要去抠软木塞,而是把它推回瓶中,然后用不锈钢茶叶滤网过滤酒,这样做: &005

很多时候酒是好的,但是当软木塞那么坏的时候,很可能是氧化了,醋或软木塞。唯一的方法就是闻一闻和/或尝一尝。

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2017-03-13 20:04:42 +0000

首先,如果你是在专门的商店,酒窖里买的,请联系卖家。如果他有其他的库存,他可能会做一些手势,这对他来说是一个重要的信息。这样可以使力矩和拉力更均匀地作用在木头上,减少事故的发生。你也可以尝试使用双叉式软木塞拔木器,将钝刃推到软木塞和玻璃之间。

软木塞并不是永远都能活下来的:20年以上的酒瓶有一些缺陷是很常见的。2004年是有点早,但你可能会得到星期一早上的软木塞………..。事实上,有些酒商每隔几十年就会更换一次酒塞,以确保不会发生什么可怕的事情。如果它已经变质了,你肯定会在几秒钟内就知道………..甚至在你喝一口之前,如果你小心翼翼地闻到它的味道,你就会知道。任何可能是危险的垃圾,在酒从酒桶中抽出之前,都会被放入酒中。

我有几瓶1988年的波尔多酒有这个问题。

卡尔杜伊。