这个问题最终可能会因为太过宽泛而结束，因为要想完全回答这个问题，需要考虑到很多蒸馏大师的经验，而且还必须要考虑到很多人的意见（有些人觉得泥炭味、烟熏味的威士忌绝对是臭气熏天，不适合喝，而有些人则不愿意喝温和的低地威士忌）
尽管如此，我还是总结了我最关键的问题，以及指导我自己蒸馏威士忌时的想法。
陈酿：从木材的类型、之前的内容、橡木桶的焦化程度、在橡木桶中的时间长短等方面来看，橡木桶会赋予绝大部分的味道。更受欢迎的威士忌会精心选择酒桶和陈酿，以提供顾客喜欢的口味。这通常需要花钱（尤其是存储成本），所以便宜的威士忌可能不会在橡木桶选择、质量控制、陈酿等方面花那么多心思。前切酒一开始大多是用甲醇，所以味道不会很好，而且大多是有毒的，但在这个过程中，少量的甲醇是有用的（反正作为天使的一部分，浇注后会先蒸发掉），所以什么时候提取中切酒是至关重要的。同样的，羽化液中含有丙醇和较重的熔丝油也是不要的，所以要回馈到酒液中去。但最后的成品中会有少量的量。知道要加入多少前影和羽油是蒸馏大师的手艺的一部分。
加热速度/蒸馏器的形状：高高的蒸馏器会给人一种非常顺畅的清澈的口感，特别是在缓慢加热时。矮小的蒸馏器与快速加热相结合，可以让更多的熔体油和其他物质进入蒸馏液中，这将使味道更有趣，但也会导致缺乏平滑性。