这个问题很简单。如果我们拿任何一种低端的威士忌与优质的苏格兰威士忌进行比较，那么是什么原因使这两瓶酒的生产方式使其中一瓶比另一瓶更容易喝？
这个问题最终可能会因为太过宽泛而结束，因为要想完全回答这个问题，需要考虑到很多蒸馏大师的经验，而且还必须要考虑到很多人的意见（有些人觉得泥炭味、烟熏味的威士忌绝对是臭气熏天，不适合喝，而有些人则不愿意喝温和的低地威士忌）
尽管如此，我还是总结了我最关键的问题，以及指导我自己蒸馏威士忌时的想法。
陈酿：从木材的类型、之前的内容、橡木桶的焦化程度、在橡木桶中的时间长短等方面来看，橡木桶会赋予绝大部分的味道。更受欢迎的威士忌会精心选择酒桶和陈酿，以提供顾客喜欢的口味。这通常需要花钱（尤其是存储成本），所以便宜的威士忌可能不会在橡木桶选择、质量控制、陈酿等方面花那么多心思。前切酒一开始大多是用甲醇，所以味道不会很好，而且大多是有毒的，但在这个过程中，少量的甲醇是有用的（反正作为天使的一部分，浇注后会先蒸发掉），所以什么时候提取中切酒是至关重要的。同样的，羽化液中含有丙醇和较重的熔丝油也是不要的，所以要回馈到酒液中去。但最后的成品中会有少量的量。知道要加入多少前影和羽油是蒸馏大师的手艺的一部分。
加热速度/蒸馏器的形状：高高的蒸馏器会给人一种非常顺畅的清澈的口感，特别是在缓慢加热时。矮小的蒸馏器与快速加热相结合，可以让更多的熔体油和其他物质进入蒸馏液中，这将使味道更有趣，但也会导致缺乏平滑性。