我有一瓶经典的Jack Daniels，1升。在饮用之前，我打算把它放进冰箱里（-17°C）冷冻几个小时。我知道酒精的冰点是低于商业上的-17°C（1°F），但我想知道这瓶酒会不会在冰柜里爆裂？
我以前喝过一些烈酒爆裂的情况，虽然那些烈酒的档次比较低。
把一瓶Jack Daniels放进冰箱里几个小时左右应该没问题。这个温度足够冷，可以把食物和冰块冻住，但**不够冷，不能冻住一般的80度白酒。酒精饮料是酒精和水的混合物（在某些情况下，糖和其他添加剂也是如此），所以酒精饮料的冰点是介于两者之间。
伏特加、龙舌兰酒、朗姆酒、威士忌和利口酒（以及葡萄酒和啤酒）的确切冰点取决于其酒精含量（或酒精度）。-包括许多低酒精度的利口酒，如爱尔兰奶油酒。如果在冰柜里放得太久，这些酒可能会变得粘糊糊的，但这种情况很少见。溫度：-23 C (-10 F)，像ammaretto这样的利口酒和像Fireball这样的香型威士忌就属于这个范围。这些酒在冰箱里应该没问题。
80 Proof Liquor 40%。-27℃（-17华氏度）包括大多数标准的基础酒，如杜松子酒、伏特加、威士忌等。你可以进冰箱了! - [您的啤酒、葡萄酒和酒类在冰柜里安全吗？ (https://www.thespruce.com/will-liquor-freeze-760302)
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