四十年的老香槟可以喝吗

简单的答案是：是的! 更复杂的答案是，它的味道可能不是很好，但我喝过一些陈年的起泡酒，都是10年以上的老酒，味道相当不错。但失去了碳化作用并不代表它不好，它的味道就像你所描述的那样，是廉价的老酒。

当然，我想扩展一下为什么你应该尝试一下。一些快速的要点：

年份香槟，虽然不是每个人的口味，但通常只有在收成最好的时候才会酿造。此外，葡萄必须在瓶中陈酿较长时间（如果记忆力好的话，至少要陈酿三次以上），然后才可以上市。这至少应该是18个月的时间，这样才会有味道。最后，味道在瓶中发展，这只是一些原因，但它不是在1979年设计的时候就可以喝的。你正在经历的味道听起来是正确的，但它是安全的，只要它被密封了它的生活等等。