法兰克福为什么以苹果苹果酒闻名

Question

2014-04-09 05:50:48 +0000 2014-04-09 05:50:48 +0000

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为什么法兰克福以苹果酒闻名

来源

alvas http://alcohol.stackexchange.com/users/123

答案 (1)

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3

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Sloloem http://alcohol.stackexchange.com/users/123 · Answer 1 · 2014-04-09 18:09:12 +0000

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2014-04-09 18:09:12 +0000

我不能说法兰克福的名气有多大，但苹果苹果酒不是大多数或所有普通定义的啤酒。它可能更接近于一种果酒。定义啤酒的最大特点是，它的主要特征是发生了某种转化，将某种谷物中的淀粉转化为糖分，而葡萄酒只是将水果的汁液中已经存在的简单糖分发酵。

讽刺的是，这使得姜汁啤酒更像葡萄酒，而清酒虽然俗称米酒，但更像啤酒。

Sloloem http://alcohol.stackexchange.com/users/123