2018-02-26 12:28:56 +0000 2018-02-26 12:28:56 +0000
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粘度计的读数是16%,而SG却说这不可能。

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我最初的SG值是1.090,现在读到的是1.026,这应该使我的ABV值在8.4%到9%之间,但酒度计的读数是16%,而且我用Montrechat(Premier Rouge)酵母(最大13%)进行了卡滞发酵。

所以很明显,酒度计在说谎,对吗?

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答案 (1)

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2018-02-26 13:50:32 +0000

粘度计不能用于有残余糖分的啤酒或葡萄酒。你需要使用水度计。粘度计只适用于干葡萄酒。

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