2018-02-26 12:28:56 +0000 2018-02-26 12:28:56 +0000
2
2

粘度计的读数是16%，而SG却说这不可能。

我最初的SG值是1.090，现在读到的是1.026，这应该使我的ABV值在8.4%到9%之间，但酒度计的读数是16%，而且我用Montrechat（Premier Rouge）酵母（最大13%）进行了卡滞发酵。

所以很明显，酒度计在说谎，对吗？
来源

答案 (1)

5
5
5
2018-02-26 13:50:32 +0000

粘度计不能用于有残余糖分的啤酒或葡萄酒。你需要使用水度计。粘度计只适用于干葡萄酒。
来源