2018-10-28 05:49:35 +0000 2018-10-28 05:49:35 +0000
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预冷烈酒--有含量上的区别吗?

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通常我都会在杯子里加冰块,然后再加一块青柠,在冰块上倒入(以我为例)杜松子酒,然后再加补品。然而,一位心仪的朋友将他们的杜松子酒放在冰箱里冷藏,但也以完全相同的方式倒酒。所以,我的问题是:如果我把杜松子酒放在冰箱里预冷,对它有什么影响吗,比如味道(除了喝起来更冷之外)?

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答案 (1)

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2018-10-28 11:23:24 +0000

根据您的杜松子酒在多冷的情况下,它的香气可能会被改变。

当一种精神变得更热时,它会释放更多的挥发物,即容易蒸发的化合物。我们知道,如果一种精神是太热,纯酒精的气味可能是压倒性的。然而,当一种精神太冷,香气和味道可能看起来简直不存在。这一点尤其适用于威士忌和杜松子酒。

冷的杜松子酒可能对某些人来说是可以的,但我更喜欢能够真正品尝到我的杜松子酒。这就是为什么我只在必要时才会加冰。即使如此,我真的怀疑我的家人中是否有人会将他们的杜松子酒冰镇或加冰。

不过,各人有各人的想法吧!

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