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如何判断我自酿的蜂蜜酒是否安全/可以饮用?
你好;
所以,我做了一些非常简单的蜂蜜酒,大约一个月前。
大约有2升,装在一个简单的瓶子里,还有一个自制的气闸。
蜂蜜占35%,剩下的是瓶装水,大约半个柠檬片,还有大约1大茶匙面包酵母。
它做了1个月左右,看起来还算清澈,闻起来也不错。
然而,这是我第一次尝试制造任何种类的酒精,而且没有任何现代工具。
有什么测试可以让我知道蜂蜜酒是否安全,是否可以饮用?有没有办法在没有现代工具的情况下 “猜测 "酒精含量?