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为酒类爱好者和对啤酒、葡萄酒、烈酒感兴趣的人提供的问答。

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答案

罐装啤酒会改变啤酒的味道吗

我喜欢的啤酒有瓶装的和罐装的。我总是买瓶 装的,因为我听说罐装的会对啤酒的味道有负 面影响。 这是真的吗? 如果是真的,是怎么做到的?...

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答案

温度的变化会导致啤酒 "发臭 "或变质吗?

在我的兄弟会时代,人们总是担心啤酒(通常 是桶装的,但也有瓶装的)会因为升温和降温 的次数太多,甚至可能是一次,而导致 "发臭"。如果不是,那么更极端的变化呢, 比如坐在卡车或后备箱的床上呢?我知道光照 会对啤酒本身产生降解的影响,所以我们假设 这瓶啤酒是在酒桶或防光箱中。...

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答案

开瓶后如何储存啤酒?

我最喜欢的一些啤酒都是22盎司以上的瓶装 啤酒。通常情况下,这些啤酒都是比较重的, 有时我根本无法一次喝完整瓶(可能是之前吃 得太多了,谁知道呢)。因为它们是不错的啤 酒,我想充分享受它们,所以我会把剩下的啤 酒留到晚上再喝。而且,这样的开瓶时间-- --通常是1到2天----会不会对它们的 质量有明显的影响?...

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答案

啤酒为什么要放在冰箱里?

啤酒一般都是在商店和超市的冰箱里,在冰箱 里可以买到。在家里,喝之前也会把它放进冰 箱里。另一方面,很多酒水店的冰箱外都会有 啤酒罐子堆放,而桶装啤酒在运输时一般不会 冷藏, 啤酒冷藏有什么好处?哪些种类的啤酒应该/必须冷藏,哪些不需要冷藏?...

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答案

我应该买瓶装啤酒还是罐装啤酒?

有的时候,公司提供的瓶装和罐装啤酒都是一 样的。在其他条件相同的情况下,我应该买瓶 装还是罐装?我知道吉尼斯等公司的罐装啤酒 有 "浮动的小部件",当你打开罐装啤酒时,会释放出氮气,但假设不是这样的。...

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答案

储存啤酒瓶的最佳角度是什么?

目前我的瓶子是以(大约)20度角(瓶子是向上的!)存放在箱子里。 存放瓶子的方式是否会影响到什么(以及如何影响)?...

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答案

储存啤酒的理想温度是多少?

储存啤酒的理想温度是多少?根据啤酒的种类不同,是否有区别?...

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答案

瓶子的大小是否会影响陈年或储存?

通常情况下,我想陈酿22盎司的瓶子,但我 很好奇,如果我可以摆脱陈酿小瓶。根据瓶子 的大小,有什么不同吗?...

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答案

棕色的啤酒瓶是否足以防止啤酒发臭?

我读到过,如果把啤酒放在透明的容器里,阳 光照射会使啤酒在几秒钟或几分钟内就会发臭 。我也读到过,棕色瓶装啤酒在防止这种情况 的时候会 "更好"。足以 "不担心 "短期储存的问题? 我的具体情况是这样的。我在客厅有一个(透 明的)玻璃橱柜。我也有一个轮流(每隔几周 左右)挑选的啤酒,其中有些是相当不错的瓶 子。...

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答案

如何让威士忌不因时间长而软化?

我不是一个葡萄酒人,但我相信一般的规则是 保持软木塞的湿润,尽管由于威士忌的高酒精 含量分解软木塞的影响,故事完全不同。 如果威士忌的规则是竖着存放,那么它的命运 岂不是和葡萄酒一样竖着存放?假设我开了很 多瓶酒来享受,而不是为了延长寿命而打蜡密 封,那么如何才能使我的烈酒经久不衰呢? 编辑 。_为澄清起见,这...

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